Basic Sauerteig-Backkurs Weizen

Beschreibung

Möchtest du mit dem Backen von Sauerteig Broten starten und bringst noch wenig Erfahrung mit bzw. möchtest noch bessere Brote mit Weizen backen? Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für dich. Hier lernst du die wichtigsten Grundlagen zum Backen von Weizenbroten mit Sauerteig. Wir backen zwei Brote aus Weizen, die du dann mit nach Hause nehmen kannst. Ich zeige dir die speziellen Knettechniken von Weizenteigen. Zudem bekommst du deinen eigenen Sauerteigland Sauerteig geschenkt. Lass dich inspirieren und mach mit. Dieser Kurs beinhaltet: - Vorbereitung aller Teige für die Kurse, Aufbau und Nachbereitung (Gesamt ca. 10h) - Gemeinsam machen wir alle Schritte der Rezepte durch - Eine genaue Anleitung wie man Sauerteig herstellt - Die gemeinsame Zubereitung von zwei Broten - Deinen eigenen Sauerteig zum Mitnehmen - Eine gemeinsame Pause mit Kaffee, Tee, Bier, Wein und einem Sauerteig Snack - Viele Tipps & Tricks für herrliches und zudem gesundes Brot - Ein Handout mit Anleitungen und von mir entwickelten Rezepten Für weitere Infos kontaktiere mich gerne oder melde dich gleich direkt an. Der Kurs findet von 10:00 bis ca. 15:00 im Cafè Verenas in Innsbruck statt. Ich freue mich mit euch zu backen!

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