Dinkel-Sauerteigbackkurs
Für motivierte & erfahrene Hobby-BäckerInnen
Freie Plätze
Beschreibung
Möchtest du mit dem Backen von Sauerteig Broten durchstarten und lernen wie man tolle Sauerteigbrote mit Dinkel bäckt? Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für dich. Hier lernst du die wichtigsten Grundlagen zum Backen von Dinkelbroten mit Sauerteig. Ideal ist es, wenn du für diesen Kurs schon etwas Backerfahrung mitbringst. Ich zeige dir die speziellen Knettechniken von Dinkelteigen. Zudem bekommst du deinen eigenen Sauerteigland Sauerteig. Lass dich inspirieren und mach mit. Dieser Kurs beinhaltet: - Vorbereitung aller Teige für die Kurse, Aufbau und Nachbereitung durch mich (Gesamt ca. 12h) - Gemeinsam machen wir alle Schritte der Rezepte durch - Eine genaue Anleitung wie man Sauerteig herstellt - Die gemeinsame Zubereitung von zwei Broten mit Dinkel - Deinen eigenen Sauerteig zum Mitnehmen - Eine gemeinsame Pause mit einem Sauerteig Snack - Viele Tipps & Tricks für herrliches und zudem gesundes Brot - Ein Handout mit Anleitungen und von mir entwickelten Rezepten Der Kurs findet im Genusswerk in der Ingenieur-Etzel Straße 81/82 statt. Für weitere Infos kontaktiere mich gerne oder melde dich gleich direkt an. Sei dabei – ich freue mich auf dich!
Bevorstehende Sessions
Umbuchung & Kündigung
Die Umbuchung von Kursplätzen auf einen anderen freien Termin ist bis 2 Wochen vor dem gebuchten Kurstermin möglich. Sauerteigland muss bis zu diesem Zeitpunkt per E-Mail an sauerteigland@posteo.at über eine Umbuchung informiert werden. Die Umbuchung ist erst nach schriftlicher Bestätigung gültig. Sollte der neue Wunschtermin bis zur Bearbeitung des E-Mails bereits ausgebucht sein, so muss ein anderer Ersatztermin gewählt werden. Kürzer als 2 Wochen vor dem gebuchten Kurstermin ist eine Umbuchung nicht mehr möglich. Der/die Teilnehmer/in kann seinen/ihren Kursplatz jederzeit an eine andere Person weitergeben. Kursplätze können nicht storniert werden.
Kontaktangaben
Ingenieur-Etzel-Straße, Innsbruck, Austria