Glutenfreies Backen mit Sauerteig

Beschreibung

Glutenfreies Backen mag anspruchsvoll sein, aber mit den richtigen Techniken und etwas Übung kannst du köstliche Brote zaubern, die glutenhaltigen in nichts nachstehen. In diesem Backkurs lernst du, wie du trotz der fehlenden Bindekraft des Glutens Brote mit perfekter Kruste, luftiger Krume und vollem Aroma backst. Lass dich überraschen, wie einfach es sein kann, glutenfreie Sauerteigbrote zu kreieren, die nicht nur gut schmecken, sondern auch bekömmlich sind. Entdecke die Vielfalt des glutenfreien Backens und lerne wie du zu Hause tolle glutenfreie Sauerteigbrote backen kannst. Dieser Kurs beinhaltet: - Vorbereitung aller glutenfreien Teige für die Kurse, Aufbau und Nachbereitung (gesamt ca. 8h) - Durchführung und Erklärung aller Schritte der Rezepte - Eine detaillierte Anleitung zur Herstellung von glutenfreiem Sauerteig - Die gemeinsame Zubereitung von 2-3 glutenfreien Broten, z.B. mit Buchweizen, Hirse oder Hafer - Deinen eigenen glutenfreien Sauerteig zum Mitnehmen - Eine gemeinsame Pause mit einem glutenfreien Sauerteig-Snack - Viele Tipps & Tricks für köstliches glutenfreies Brot - Ein Handout mit Anleitungen und Rezepten Für weitere Informationen kontaktiere mich gerne oder melde dich direkt an. Der Kurs findet im Genusswerk (Ing.-Etzel-Straße 81/82) in Innsbruck statt. Ich freue mich darauf, mit dir zu backen!