Sauerteig-Backkurs Roggen I

Beschreibung

Möchtest du mit dem Backen von Sauerteig-Broten durchstarten und bringst noch keine bzw. wenig Erfahrung darin mit? Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für dich. Hier lernst du die wichtigsten Grundlagen und erhältst hilfreiche Tipps zum Backen mit Sauerteig. Wir backen zum Start ein Brot und Gebäck aus Roggen, die du dann mit nach Hause nehmen und deinen Liebsten präsentieren kannst. Zudem bekommst du deinen eigenen Sauerteigland Sauerteig. Lass dich von mir inspirieren und mach mich. Dieser Kurs beinhaltet: - Vorbereitung der Teige, Aufbau und Nachbereitung (Gesamt ca. 8h) - Gemeinsam machen wir alle Schritte der Rezepte durch - Du lernst wie man Roggenbrote mit wenig Hefe und Sauerteig bäckt - Die gemeinsame Zubereitung von einem Brot und einem Gebäck - Deinen eigenen Sauerteig zum Mitnehmen - Eine gemeinsame Pause mit einem Sauerteig Snack - Viele Tipps & Tricks für herrliches und gesundes Brot - Ein Handout mit Anleitungen und von mir entwickelten Rezepten Der Sauerteig-Backkurs findet im Genusswerk in Innsbruck (Ing.-Etzel-Straße 81/82) statt. Ich freue mich mit dir zu backen!

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