Blog

Im Beitrag möchte ich meine Erfahrungen mit meinem neuen elektrischen Ofen Rofco B20 mit dem du 6-9 Brote gleichzeitig backen kannst, teilen

Dinkel und Weizen sind beide Getreidesorten, die seit Jahrhunderten eine wichtige Rolle in unserer Ernährung spielen. Beide gehören zur...

Der Begriff Urgetreide ist lebensmittelrechtlich nicht definiert und geschützt. Gemeinhin werden Einkorn, Emmer, Waldstaudenroggen und...

Dafür gibt's wohl 1000 Gründe. Aber damit ließen zahlreiche Bücher füllen und noch einige Blogposts schreiben. Daher fang ich hier mal...