Urgetreide
Der Begriff Urgetreide ist lebensmittelrechtlich nicht definiert und geschützt. Gemeinhin werden Einkorn, Emmer, Waldstaudenroggen und...
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Kathrin
- 20. Nov. 2020
- 1 Min.
Warum Sauerteig und was ist das eigentlich genau?
Dafür gibt's wohl 1000 Gründe. Aber damit ließen zahlreiche Bücher füllen und noch einige Blogposts schreiben. Daher fang ich hier mal...
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